Адыгейский сыр (панир) 370г

300 руб.

370г

Адыгейский сыр (панир)

Состав:
цельное молоко, термофильная закваска (йогуртовая), соль.

Категория:

Описание

Адыгейский сыр — национальное блюдо черкесской кухни, готовящееся только из коровьего молока. Это мягкий сыр, обладающий нежным кисломолочным вкусом. Относится к группе мягких сыров без созревания.

Адыгейский сыр широко используется в кулинарии. Его едят сам по себе, со сливочным маслом, делают разнообразные закуски и овощные салаты. Из него готовят супы, сырные массы, сырники, различные запеканки, начинки для пирогов, пирожков, вареников, хачапури. Сочетается с зеленью, овощами, макаронными изделиями, фруктами. Из адыгейского сыра, измельченного в блендере, сметаны, кинзы или другой зелени делают соус. Адыгейский сыр плотный и отлично подходит для жарки, особенно на сливочном масле.