Описание
Подсолнечное масло
Одними из определяющих питательных веществ подсолнечного масла, составляющих основу его ценности как пищевого ингредиента, являются жирные кислоты- Омега-6 (полиненасыщенные жирные кислоты). Из этой кислоты в организме человека в результате нескольких превращений образуются эйкозаноиды – паракринные (или «местные»).
Жирные кислоты являются строительным материалом для наших клеток. Если мы строим дом нашего тела из некачественного материала (искусственно произведенные кислоты), то и результат будет соответствующим. Если мы берем эти кислоты из естественных природных источников, то ваше тело не будет знать беспокойств.
Дерматологи часто советуют своим пациентам пересмотреть диету, увеличить количество продуктов с омега-6 жирными кислотами. Они снимают остроту проявления многих дерматологических заболеваний, включая псориаз и экзему. Подсолнечное масло первого холодного отжима содержит фосфолипид лецитин – основной компонент клеточных мембран, один из основных строительных материалов печени и компонентов клеток головного мозга. Лецитин снижает уровень холестерина, способствует расщеплению жиров, имеет антиоксидантные свойства.
